Говядина жилованная второго сорта 80/20 (СТО) блочная глубокой заморозки
Блоки из жилованной говядины бескостные с содержанием жировой и соединительной тканей не более 20%.
Доступно для предзаказа
Описание
Говядина второй сорт 80/20 (СТО)
Замороженные мясные блоки из жилованной говядины бескостные с массовой долей жировой и соединительной тканей не более 20%. Продукция вырабатывается из охлажденного сырья.
Процент подмассированности средний.
Структура и эластичность достигаются частичным использованием сырья с большим содержанием коллагена – говяжьей жилки (в качестве заменителя мышечной массы).
Детали
| Сорт |
Второй сорт |
|---|---|
| Пищевая ценность (среднее значение) (100г) |
Белок не менее 17,0 г; жир, не более – 13,0 г; калорийность – 185,0 ккал. |
| Упаковка |
пакет ПЭТ, гофрокартон |
| Термическая обработка |
Замороженный продукт |
| Страна изготовитель |
РФ |
| Вес блока (коробки) нетто |
20 кг |
